蛋氨酸和赖氨酸是人体必需的氨基酸

铁在食物中的主要来源，膳食中铁的良好来源，主要为动物肝脏、动物全血、畜禽肉类、鱼类。牛奶为贫铁食物。

1型糖尿病是胰岛素绝对不足，只能有胰岛素治疗，2型糖尿病是胰岛素抵抗等

推荐成年人每日摄入碳水占总热量的50%-65%

 人体的必须营养素供计42种，七大类营养素：即蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质、水及膳食纤维

腰臀比=腰围（cm）/臀围（cm），为最窄部位的腰围除以最宽部位的臀围，腰臀比男性<1.0、女性<0.85为正常，而腰臀比男性≥1.0、女性≥0.85为腹型肥胖。

碳水化合物占总能量的比例应为55％～60％，也就是说成年人每日应进食大约250～300克的碳水化合物。脂肪占总能量的比例应为25％～30％，也就是约50～60克的脂肪。蛋白质占总能量的比例应为10％～15％，也就是约50～60克的蛋白质。